Tranç
Yöresel adlarıtransiç but
Ayırt edici özellikler
Yağsız, büyük ve tek parça kas bloğu
Et
Dana
- Hayvanın neresinden çıkar
- But bölgesinin iç yüzündeki geniş kas
- Bilimsel ad
- musculus semimembranosus
- Yumuşaklık
- 3 / 5
Pişirme yöntemleri
- şinitzel
- biftek
- kavurma
- döner
İngilizce karşılığı
- topside
- top round
- inside round
Benzer türler
Tanıma önerileri (topluluktan ya da yapay zekâdan) ve buradaki bilgiler hatalı olabilir; bu uygulama hiçbir canlının yenmesinin güvenli olduğunu teyit etmez. Yaban bitkilerini, mantarları ve deniz ürünlerini uzman onayı olmadan tüketme. Buradaki bilgiler tıbbi tavsiye değildir.