Kapari
Capparis spinosa
Yöresel adlarıkeberegebre otu
Kapari, çok dallı, dikenli ve çok yıllık bir çalıdır. Kalın, parlak, yuvarlak yaprakları vardır. Hoş kokulu iri çiçekleri dört beyaz ya da pembemsi beyaz taç yapraklıdır ve çok sayıda uzun mor erkek organ taşır. Açmamış çiçek tomurcukları tuzlanarak ya da salamura edilerek mutfakta kullanılır.
Nerede bulunur
Güneşi seven, dayanıklı bir bitkidir; duvar diplerinde bile yetişebilir ve uygun iklimde 1.800 metreye kadar çıkar.
Yayılışı
Akdeniz çevresindeki ülkelerin hemen hepsinde bulunur. Türkiye'de özellikle Akdeniz iklimli yerlerde olmak üzere Karadeniz kıyıları dışında her bölgede görülebilir.
Benzer türler
Tanıma önerileri (topluluktan ya da yapay zekâdan) ve buradaki bilgiler hatalı olabilir; bu uygulama hiçbir canlının yenmesinin güvenli olduğunu teyit etmez. Yaban bitkilerini, mantarları ve deniz ürünlerini uzman onayı olmadan tüketme. Buradaki bilgiler tıbbi tavsiye değildir.