Maydanoz
Petroselinum crispum
Yöresel adlarıyaprak maydanozukıvırcık maydanozmagdanos
Maydanoz, maydanozgillerden 30–100 cm boylanan, kazık köklü, iki yıllık otsu bir bitkidir. İlk yıl koyu yeşil, parçalı yapraklardan bir rozet, ikinci yıl çiçekli bir gövde oluşturur. Beyaz çiçekleri şemsiye biçiminde toplanır. Yaprakları mutfakta yaygın olarak kullanılır.
Nerede bulunur
Rutubetli ve sulak toprakları sever.
Yayılışı
Yunanistan, Balkanlar, Cezayir ve Fas'a özgüdür; Avrupa'ya ve uygun iklimli başka bölgelere yerleşmiş, yaygın olarak yetiştirilir.
Benzer türler
Tanıma önerileri (topluluktan ya da yapay zekâdan) ve buradaki bilgiler hatalı olabilir; bu uygulama hiçbir canlının yenmesinin güvenli olduğunu teyit etmez. Yaban bitkilerini, mantarları ve deniz ürünlerini uzman onayı olmadan tüketme. Buradaki bilgiler tıbbi tavsiye değildir.