Tremella mesenterica
Sarı beyin mantarı, turuncu-sarı, jelimsi, beyin gibi kıvrımlı ya da loplu yüzeyli bir jöle mantarıdır. 7,5 cm'ye kadar olur ve ıslakken yağlı, kaygandır. Odun çürüten Peniophora mantarlarının parazitidir.
Yaprak döken ve karışık ormanlarda, ölü ama ağaca bağlı ya da yeni düşmüş dallarda, kabuk çatlaklarında yağmurlu havalarda çıkar.
Afrika, Asya, Avustralya, Avrupa ve Amerika'nın ılıman ve tropikal bölgelerinde yaygındır.
Yağmurdan birkaç gün sonra ince bir zar gibi kurur, yeni yağmurla eski hâline döner.
Tanıma önerileri (topluluktan ya da yapay zekâdan) ve buradaki bilgiler hatalı olabilir; bu uygulama hiçbir canlının yenmesinin güvenli olduğunu teyit etmez. Yaban bitkilerini, mantarları ve deniz ürünlerini uzman onayı olmadan tüketme. Buradaki bilgiler tıbbi tavsiye değildir.
Hiçbir yabani mantarı uzmana göstermeden yeme
Bir mantar ne bu uygulamadan ne de fotoğraftan teşhis edilerek toplanır. Ölümcül zehirli türler, toplayıcıların aradığı türlere çok benzer ve belirtiler saatler sonra başlar. Zehirlenme şüphesinde hemen 114 Ulusal Zehir Danışma Merkezi'ni ara.
Parlak sarı-turuncu, beyin gibi kıvrımlı loplu jelimsi gövde
Islakken yağlı ve kaygan, yarı saydam
Kuruyunca ince bir zar gibi büzüşür, yağmurdan sonra yeniden şişer
Yaprak döken ağaçların ölü ama hâlâ bağlı dallarında, kabuk çatlaklarından çıkar
Zehirli olduğu bilinmiyor — yine de yeme