Armillaria mellea
Bal mantarı, bal rengi şapkası ve sapındaki kalın halkasıyla ağaç diplerinde kümeler halinde çıkan bir mantardır. Ağaçlarda kök çürüklüğü yapan bir hastalık etkenidir. Çiğ ya da az pişmiş halde mide-bağırsak rahatsızlığı yapar ve ölümcül kenarlı galerina ile karıştırılabilir.
Birçok yapraklı ağaçta asalak olarak yaşar; gövde ve kütük diplerinde sık kümeler halinde çıkar. Bahçe, park ve bağlarda da görülür.
Kuzey ılıman bölgelerde yaygındır: Kuzey Amerika, Avrupa ve kuzey Asya. Güney Afrika'ya taşınmıştır.
Tanıma önerileri (topluluktan ya da yapay zekâdan) ve buradaki bilgiler hatalı olabilir; bu uygulama hiçbir canlının yenmesinin güvenli olduğunu teyit etmez. Yaban bitkilerini, mantarları ve deniz ürünlerini uzman onayı olmadan tüketme. Buradaki bilgiler tıbbi tavsiye değildir.
Mantarın kendisi değil ama toprak altındaki miselyumu karanlıkta ışık saçabilir.
Çiğ ya da az pişmiş halde mide-bağırsak rahatsızlığı yapar; bazı ağaçlardan toplananlar pişince bile mideyi bozabilir. En büyük tehlike, kütüklerde kümelenen ölümcül kenarlı galerina ve zehirli kükürt mantarıyla karıştırılmasıdır.
Bir yetişkine sor
Hiçbir yabani mantarı uzmana göstermeden yeme
Bir mantar ne bu uygulamadan ne de fotoğraftan teşhis edilerek toplanır. Ölümcül zehirli türler, toplayıcıların aradığı türlere çok benzer ve belirtiler saatler sonra başlar. Zehirlenme şüphesinde hemen 114 Ulusal Zehir Danışma Merkezi'ni ara.
Bal sarısı şapka, ortasında koyu, kılsı küçük pullar
Sapın üst kısmında kalın, deri gibi, kalıcı beyaz halka
Beyaz spor izi; kenarlı galerinanın izi pas kahvesi, kükürt mantarınınki mor-kahvedir
Ağaç dibi ve kütüklerde yoğun kümeler; kabuk altında beyaz yelpaze miselyum ve siyah ayakkabı bağı gibi kordonlar
Zehirli
Bilim insanlarının canlıları akrabalıklarına göre yerleştirdiği basamaklar — genişten dara doğru.