Hypholoma fasciculare
Kükürt mantarı, kütük ve ölü köklerde büyük kümeler halinde çıkan, kükürt sarısı şapkalı zehirli bir mantardır. Lamelleri sarı başlar, olgunlaştıkça yeşilimsi olur; spor izi mor-kahvedir. Tadı çok acıdır. Yenildiğinde kusma, ishal ve kasılmalara yol açar.
Yapraklı ve iğne yapraklı ağaçların ölü odununda, en çok çürüyen yapraklı ağaç kütüklerinde, ilkbahardan sonbahara kadar çıkar.
Kuzey Avrupa ve Kuzey Amerika'da yaygın ve bol bulunur; İran'dan ve Türkiye'de Doğu Anadolu'dan kaydı vardır.
Tanıma önerileri (topluluktan ya da yapay zekâdan) ve buradaki bilgiler hatalı olabilir; bu uygulama hiçbir canlının yenmesinin güvenli olduğunu teyit etmez. Yaban bitkilerini, mantarları ve deniz ürünlerini uzman onayı olmadan tüketme. Buradaki bilgiler tıbbi tavsiye değildir.
Tür adı Latincede 'küme halinde' anlamına gelir, mantarın kümeler halinde büyümesine işaret eder.
Acı ve zehirlidir; pişirince acılık gider ama zehir kalır. Belirtiler 5-10 saat sonra ishal, bulantı, kusma ve bayılma ile başlar, felç ve görme bozukluğu bildirilmiştir. Kütüklerde kümelenen bal mantarı ve kenarlı galerina ile karıştırılabilir.
Bir yetişkine sor
Hiçbir yabani mantarı uzmana göstermeden yeme
Bir mantar ne bu uygulamadan ne de fotoğraftan teşhis edilerek toplanır. Ölümcül zehirli türler, toplayıcıların aradığı türlere çok benzer ve belirtiler saatler sonra başlar. Zehirlenme şüphesinde hemen 114 Ulusal Zehir Danışma Merkezi'ni ara.
Kükürt sarısı şapka, ortası turuncu-kahve, kenarı açık
Lameller sarı başlar, olgunlaştıkça belirgin yeşilimsi olur — en iyi ayırıcı özellik
Mor-kahverengi spor izi; bal mantarının izi beyaz, galerinanınki pas rengidir
Kütük, ölü kök ve çürük gövdelerde büyük, sık kümeler halinde
Zehirli
Bilim insanlarının canlıları akrabalıklarına göre yerleştirdiği basamaklar — genişten dara doğru.